샌프란시스코, 2026년 9월 19일 확인
샌프란시스코 한국 BBQ, 화로별로 고른 4곳
갈비 한 점을 두고 도시 반대편까지 갈 만한 집을 고르는 일과, 직접 집게를 쥘지 아니면 불판 앞에 앉아 받아 먹을지를 정하는 일은 사실 별개의 질문이다. 샌프란시스코에서 이 두 질문이 같은 주소를 가리키는 경우는 드물다. 그래서 하나의 순위로 밀어붙이는 대신, 불판이 테이블에 박혀 있는 집과 주방이 불을 전담하는 집을 나눠 담았다.
시내에 자리한 네 곳이다. 무료 반찬 차림이 제대로 깔리는 동네 합의점, 1987년부터 참숯을 테이블에서 피우는 가족 경영집, 소주 칵테일을 곁들이며 파운드 단위로 구워 먹는 파티오, 그리고 집게를 아예 내려놓게 만드는 미쉐린 스타의 화력. 각 항목마다 확인된 사실과 함께, 자리 잡기 전에 알아둘 조건을 적었다.
1. Han Il Kwan
아우터 리치먼드에서 오래 자리를 지킨 한국 BBQ 전문점이다. 테이블 그릴과 넉넉한 무료 반찬, 단체·가족 식사에 초점을 맞춘 구성으로, 정제된 다이닝보다는 북적이는 동네 식당의 성격이 강하다. 20년에서 30년 넘게 운영돼 왔다는 평가가 이어지며, Wanderlog는 샌프란시스코 한국 BBQ 32곳 목록에서 1위로 꼽았다.
1802 Balboa St, San Francisco, CA 94121, USA | $$ | korean
정답부터 원한다면 여기서 시작한다. Wanderlog는 Han Il Kwan을 샌프란시스코 한국 BBQ 목록 최상단에 올렸고, 아우터 리치먼드에서 만나는 것은 이 포맷의 고전적인 버전이다. 테이블 그릴, 고기가 나오기 전에 먼저 깔리는 무료 반찬 차림, 그리고 매운 돼지불고기·불고기·갈비·삼겹살이라는 모두가 수렴하는 주문 목록이 있다. 자리에 앉기 전에 알아둘 규칙이 하나 있다. 테이블에서 직접 구우려면 BBQ 메뉴를 최소 2개 시켜야 하고, 그보다 적게 시키면 주방에서 구워 내온다. 이 규칙에 더해 테이블마다 나오는 순두부찌개나 계란찜, 마무리의 식혜까지 감안하면 조용한 2인석보다는 단체 자리에 맞는 집이다.
- Wanderlog가 샌프란시스코 한국 BBQ 32곳 목록에서 1위로 꼽으며 'SF 한국 BBQ의 왕'이라 부른다.
- The Infatuation은 매운돼지불고기, 단짠 불고기, 갈비, 삼겹살을 필수 주문으로 지목한다.
- 무료 반찬 차림과 테이블에 나오는 순두부찌개 또는 계란찜, 마무리 식혜가 거의 모든 자리에서 반복된다.
- 직접 구우려면 BBQ 메뉴를 최소 2개 시켜야 하며 그 미만이면 주방에서 조리해 내온다.
- 공식 사이트 기준 영업 중이며 점심 특선과 넉넉한 반찬을 갖춘 한국 BBQ를 포함한 한국 요리를 낸다.
화요일과 수요일은 휴무다. 그 외에는 대체로 오전 11시부터 오후 8시까지, 금요일과 토요일은 오후 9시까지 연다. 서비스가 차갑거나 퉁명스럽다는 평가가 잦고, 특히 소량 주문일 때 두드러진다. 그릴 고기는 양 대비 가격 지적이 나오지만 무료 반찬과 추가 구성 덕에 전체 식사는 넉넉하게 느껴진다. 환기가 완벽하지 않아 옷에 연기 냄새가 밸 수 있고 주차는 길거리만 가능하다.
구글 지도에서 보기2026년 8월 3일에 업데이트했습니다
2. Brothers Restaurant
리치먼드 디스트릭트에서 1987년부터 운영된 가족 경영의 꾸밈없는 한국 BBQ 집이다. 가스가 아닌 진짜 나무 참숯을 테이블에서 피워 고기를 굽는 방식으로 알려져 있다. 베이 에어리어 단골과 직접 구워 먹는 한국 BBQ를 찾아 먼 길을 마다 않는 방문객이 섞여 찾으며, 지역 매체들은 조용한 저녁 식사보다는 큰 모임과 생일 자리로 소개한다.
4128 Geary Blvd, San Francisco, CA 94118, USA | $$ | korean
Brothers Restaurant를 대부분의 경쟁자와 갈라놓는 디테일은 하나다. 숯이 진짜 나무이고, 가스 버너 아래가 아니라 테이블 위에서 타고 있다는 점. 이것이 이 집의 논지 전부이며, 어떤 단골에게는 결정적이다. 리치먼드 디스트릭트의 이 꾸밈없는 가족 경영집은 1987년부터 문을 열었고, 수십 년째 다닌 손님들은 여전히 이곳을 자신의 한국 BBQ 기준점이자 이 도시 최고의 한국 식당이라 부른다. 불고기, 매운 돼지고기, 갈비가 그들이 다시 찾는 주문이다. 지역 매체들은 이곳을 조용한 저녁 자리보다 큰 모임과 생일용 공간으로 그리는데, 들어설 때 갖고 갈 기대치로는 정확하다. 공식 사이트에는 점심과 저녁을 매일 운영한다고 적혀 있지만 온라인 예약은 찾을 수 없으니 전화하거나 워크인에 맡긴다.
- 가족 경영의 꾸밈없는 집으로 1987년부터 리치먼드 디스트릭트에서 가스 대신 진짜 나무 참숯을 테이블에서 피워 고기를 굽는다.
- 불고기와 매운 돼지고기가 반복해서 으뜸으로 꼽히고, 갈비는 오랜 단골들이 기준점으로 지목하는 주문이다.
- 수십 년 다닌 손님들은 '언제나 내 한국 BBQ의 기준점', '이 도시 최고의 한국 식당'이라 부르며 참숯 그릴을 차별점으로 든다.
- 공식 사이트 기준 매일 영업하며 점심은 낮 12시부터 오후 3시, 저녁은 오후 5시부터 9시까지, 토요일은 9시 30분까지다.
시끄럽고 연기가 많다. 후드 팬이 계속 돌아가고 옷에 그릴 냄새가 밸 가능성이 높다. 평가가 갈린다. 2025년 11월 단골은 고기 결과 양념이 나빠졌다고 적었고, 2026년 7월 리뷰는 여전히 호의적이다. 가격은 표시된 수준보다 높게 나온다. 온라인 예약 플랫폼이 확인되지 않으니 전화하거나 워크인을 계획한다.
구글 지도에서 보기2026년 8월 3일에 업데이트했습니다
3. um.ma
골든게이트파크 근처 이너선셋에 자리한 현대적 한국 BBQ 레스토랑 겸 바다. 미니멀한 흰색 다이닝룸과 함께, 테이블 그릴과 소주·칵테일을 갖춘 활기찬 뒤뜰 파티오를 중심으로 꾸렸다. 미쉐린 빕 구르망을 보유하고 있으나, 일부 최근 평가가 이를 과거 '미쉐린 스타'로 부풀려 적기도 하는데 빕 구르망 등재 기준으로는 스타가 아니다.
1220 9th Ave, San Francisco, CA 94122, USA | $$ | bar, korean, korean_barbecue
이곳은 사교용이다. um.ma는 이너선셋에서 미쉐린 빕 구르망을 보유하고 있지만, 선택 이유는 뒤뜰 파티오다. 제대로 된 단체가 들어갈 만한 그릴이 딸린 피크닉 테이블, 켜진 히터, 스피커에서 나오는 올드 팝과 R&B, 반려견 출입, 그리고 2000년대 초반 홈파티를 닮은 에너지가 있다. 직접 굽는 방식으로 테이블에서 불고기, 삼겹살, 갈비를 파운드 단위로 올리고 소주 칵테일을 곁들인다. 생강 참깨 간장 치킨윙은 그 자체로 갈 만한 가치가 있다는 평가를 받는다. 이 목록에서 실제로 자리를 잡기 가장 쉬운 테이블이기도 하다. 예약은 Tock에서 2인부터 10인까지 받고, 확인 시점에 2인 자리가 열려 있었다.
- 이너선셋의 현대적 한국 BBQ 레스토랑 겸 바로, 미니멀한 흰색 다이닝룸과 함께 테이블 그릴과 소주 칵테일을 갖춘 활기찬 뒤뜰 파티오를 중심으로 꾸렸다.
- 직접 굽는 방식으로 단체가 불고기, 삼겹살, 갈비를 파운드 단위로 구울 수 있다.
- 뒤뜰 파티오가 핵심이다. 큰 단체가 들어갈 그릴이 딸린 피크닉 테이블, 스피커의 올드 팝과 R&B, 히터, 반려견 출입이 가능한 2000년대 초반 홈파티 같은 분위기가 있다.
- 예약은 Tock에서 2인부터 10인까지 가능하고, 예약 페이지에 2인 자리가 열려 있다.
반찬이 무료 리필이 아닌 유료 추가 구성이라 여러 리뷰가 아쉬움으로 지적한다. 2025~2026년 최근 리뷰는 엇갈리며, 한때 하이라이트로 불린 메뉴가 이제 평범하다는 평가도 나온다. Yelp 종합 점수는 3.8, Google은 4.4로 경험 편차가 크다. 최근 서비스 관련 부정적 사건이 있었고 업주가 공개 사과를 올렸다.
구글 지도에서 보기2026년 8월 3일에 업데이트했습니다
4. SAN HO WON
미션 지구에 자리한 셰프 주도의 한국 숯불구이 레스토랑이다. Bryant Street 2170번지, 20번가 근처의 옛 Blowfish Sushi 자리를 쓴다. 미쉐린 3스타 Benu의 Corey Lee와 셰프 Jeong-In Hwang의 협업으로, 가정식 한국 요리를 정제된 파인다이닝으로 풀어내며 자체적으로 미쉐린 1스타를 받았다. 캐주얼 KBBQ와 달리 테이블 그릴이 없고, 바 뒤 중앙의 리치우드 숯불에서 주방이 모든 고기를 구워 낸다.
2170 Bryant St, San Francisco, CA 94110, USA | $$$$ | korean, korean_barbecue
이 도시에서 가장 화려한 이력을 가진 한국 요리이자, 의도적으로 포맷을 깨는 곳이다. SAN HO WON은 Benu의 Corey Lee와 셰프 Jeong-In Hwang이 미션 지구에서 운영하는 미쉐린 스타 레스토랑으로, 테이블에 그릴이 없다. 바 뒤 중앙에서 리치우드 숯불이 피어오르고 주방이 고기 한 점 한 점을 모두 구워 낸다. 의식이 아니라 접시 위에 오르는 것을 보고 고른다. The Infatuation은 이 집 갈비를 SF 최고라 부르고, 갈비는 숟가락으로 눌러도 풀릴 만큼 부드럽고 두툼하며 기름지고 뼈에서 깨끗하게 떨어진다. 계획할 것이 두 가지다. 시그니처 더블컷 갈비는 약 $72이고 기름져서 여럿이 나눠 시키는 편이 합리적이다. 오후 7시 황금 시간대는 한 달 안으로는 잡기가 거의 불가능하다. 이번에 실시간 확인을 거치지 않은 곳이기도 하니, 저녁 계획을 세우기 전에 영업과 예약 가능 여부를 직접 확인한다.
- The Infatuation이 SF 최고의 갈비라 부르고, 갈비는 숟가락으로 눌러도 풀릴 만큼 부드럽고 두툼하며 기름지고 뼈에서 깨끗하게 떨어진다.
- 테이블 그릴이 없다. 바 뒤 중앙의 리치우드 숯불에서 주방이 모든 고기를 구워 낸다.
현재 상태가 확인되지 않았다. 이번 세션에서 실시간 확인을 거치지 않았으니 계획 전에 영업과 예약 가능 여부를 직접 확인한다. 전통적인 테이블 KBBQ가 아니다. 손님이 굽지 않고 주방이 모든 고기를 조리한다. 시그니처 더블컷 갈비는 약 $72이고 기름져서 리뷰들은 큰 단체와 함께 주문하길 권한다. 예약이 어렵다. 오후 7시 황금 시간대는 한 달 안으로는 거의 불가능하고 워크인도 가능성이 낮다. 저녁만 운영하고 점심은 없다. 채식주의자나 글루텐 제한 손님에게는 맞지 않는다.
구글 지도에서 보기2026년 8월 3일에 업데이트했습니다
요약하면 이렇다. 반찬 의식까지 온전히 즐기려면 Han Il Kwan, 참숯 향이 본론이라면 Brothers Restaurant, 밤의 중심이 사람과 파티오라면 um.ma, 고기 자체에 집중하고 집게를 넘길 준비가 됐다면 SAN HO WON이다.
네 곳 모두 샌프란시스코 시내에 있다. 한국 BBQ 목록에서 자주 보이는 Gogi Time과 Jong Ga House는 오클랜드에 있어 이번 목록에서는 뺐다.