임원 모시고 가는 서울 식당 5곳

1. La Yeon

라연은 장충동 타워 23층에 자리한 신라호텔 서울의 한식 파인 다이닝 플래그십이다. 제철 한국 식재료를 현대적이고 정제된 결로 다시 빚은 미쉐린 스타 테이스팅 코스 레스토랑으로, 2017년부터 2022년까지 7년 연속 미쉐린 3스타를 유지했고 2023년부터 2스타를 달고 있다. 라 리스트 2025 톱 200, 아시아 50 베스트 40위권 진입, 블루리본 2리본 등 한국 요리 테이블 중에서도 가장 많은 훈장을 단 집으로 꼽힌다.

서울 중구 동호로 249 | $$$$ | korean

격이 우선이라면 이 집이 천장이다. 라연은 장충동 타워 23층에 있는 신라의 한식 플래그십으로 미쉐린 2스타이며 창밖으로 남산이 들어온다. 손님이 보수적이거나 해외에서 와서 음식보다 먼저 자리가 말해 주기를 기대할 때 가장 안전한 방이다. 프라이빗 다이닝룸은 비즈니스 만찬 용도로 명시적으로 예약할 수 있지만 여덟 자리가 한계다. 예약이 진짜 관문인데, 월 단위 배치로 풀리고 서드파티 플랫폼은 불안정하니 호텔로 직접 전화한다.

• 미쉐린 인스펙터 노트는 아늑한 다이닝룸과 정중하고 따뜻한 서비스를 기록한다.
• 프라이빗 다이닝룸은 비즈니스 미팅과 상견례를 받으며 사전 전화 문의로 예약한다.
• 여러 방문객이 룸을 고요하고 서두르지 않는 분위기로 꼽고 테이블 간격이 넉넉해 대화하기 편하다고 말한다.
• 소믈리에 서비스는 와인과 전통주 페어링에 대한 스토리텔링으로 반복해서 호평을 받는다. 단순한 잔 따름을 넘어 산지와 유래를 설명한다.

페어링과 추가 메뉴를 더하면 1인당 ₩350,000~₩500,000을 쉽게 넘긴다. 프라이빗 다이닝룸은 최대 8명까지다. 예약은 월 단위 배치로 풀리고 서드파티 플랫폼은 불안정하다. PDR과 창가 자리는 호텔로 직접 전화한다. 현재 운영 상태와 실시간 예약 가능 여부는 이번 세션에서 확인하지 않았다. 예약할 때 확정한다.

구글 지도에서 보기2026년 8월 9일에 업데이트했습니다

2. Jungsik Seoul

정식당은 청담동에 자리한 임정식 셰프의 '뉴 코리안' 파인 다이닝 콘셉트 플래그십이다. 2009년 문을 연 투스타 3층 규모의 집으로, 반찬과 김밥을 테이스팅 코스로 재구성한 것으로 가장 잘 알려져 있다.

서울 강남구 선릉로158길 11 | $$$$ | korean

이름이 여행을 다니는 집이다. 정식당은 임정식 셰프의 뉴 코리안 콘셉트를 거는 청담동 투스타 플래그십이고, 방문한 임원이 이 목록의 다른 어느 곳보다 이 이름을 이미 들어 봤을 가능성이 높다. 저녁 자리에서 설명을 덜어 주는 요인이다. 프라이빗 룸 이용객들은 옆방 소리가 새어 들어오지 않는다고 일관되게 말한다. 대화가 저녁의 목적일 때 바로 그 지점이 핵심이다. 예약할 때 비즈니스 목적을 밝힌다. 더 조용한 테이블로 옮겨 주는 일이 잦다. 기본 디너 코스는 2026년 8월 기준 330,000원이고 최종 계산서는 보통 그 위를 훌쩍 넘는다.

• 2009년부터 운영된 청담동의 투스타 3층 규모 레스토랑으로 반찬과 김밥을 테이스팅 코스로 재구성한 것으로 유명하다.
• 프라이빗 룸 이용객들은 공간이 조용하고 옆방 소리가 전혀 섞이지 않는다고 일관되게 말하며 대화가 많은 비즈니스 미팅에 잘 맞는다고 평가한다.
• 예약 시 비즈니스 미팅 목적을 밝히면 테이블 배치가 더 프라이빗한 쪽으로 옮겨지고 작은 무료 서비스가 나오는 일이 잦다고 전해진다.
• 기본 디너 코스는 2026년 8월 기준 330,000원, 런치는 230,000원이다.

모둠김밥 애드온 +60,000원 등 유료 업그레이드를 거치며 최종 계산서가 기본가를 훌쩍 넘는 일이 흔하다. 토요일 디너 슬롯은 오픈 당일 빠르게 마감된다. 임박한 프라임 타임 예약은 어렵다. 서울에서 가장 최신의 다이닝을 원한다면 요리가 최첨단보다는 세련되고 안정적인 결로 읽힌다. 현재 운영 상태와 실시간 예약 가능 여부는 이번 세션에서 확인하지 않았다. 예약할 때 확정한다.

구글 지도에서 보기2026년 8월 8일에 업데이트했습니다

3. Cheongdam Baeksong

청담백송은 강남구 청담동의 프리미엄 한우 전문점이다. 직원이 구워 주는 여러 부위 테이스팅 코스인 '백송 240' 세트를 중심으로 2개 층에 약 20개의 프라이빗 룸을 운영한다. 1920년대 서울식 소고기 구이집 '탄막' 계보를 잇고 TV 프로그램 '허영만의 백반기행'에 소개됐으며 블루리본과 레드리본 서베이에 여러 차례 올랐다.

13 Dosan-daero 100-gil, Gangnam District, Seoul, South Korea | $$$$ | korean

손님을 접대하는 한국식 고전 포맷이다. 한우, 프라이빗 룸, 그리고 모든 부위를 테이블에서 구워 주는 직원. 자리에 앉은 누구도 고기를 뒤집지 않아도 된다. 청담백송은 백송 240 세트라는 여러 부위 테이스팅 코스를 2개 층, 약 20개의 프라이빗 룸에서 낸다. 계보는 1920년대 서울식 소고기 구이집까지 닿는다. 이 목록의 다른 집과 갈리는 지점은 콜키지다. 와인과 위스키가 무제한 무료인데 이 급에서 드문 정책이라 자리가 요구하는 술을 직접 들고 갈 수 있다. 다섯 곳 중 실제 예약도 가장 수월하지만 2026년 9월 기준 저녁 예약이 빽빽하니 일찍 문의하고 큰 룸을 요청한다.

• 프라이빗 룸, 조용한 분위기, 무료 콜키지, 테이블사이드 그릴링이 비즈니스 미팅과 거래처 접대에 이상적이라는 평가가 반복된다.
• 와인과 위스키 콜키지가 무제한 무료다.
• 모든 코스를 직원이 테이블에서 굽는다. 그릴링 팀의 세심함과 숙련도가 도드라지며 테이블의 식사 속도에 맞춰 코스를 조절한다.

일부 영문 리뷰는 프라이빗 룸이 비좁고 다닥다닥 붙어 있다고 꼬집는다. 임원 자리라면 예약할 때 큰 룸을 요청한다. 2026년 9월 기준 저녁 예약이 빽빽하게 차 있다. 특히 프라이빗 룸은 미리 잡는다. 온라인 호평 중 상당 부분이 스폰서 콘텐츠다. 다만 자비 결제 리뷰가 핵심 음식 품질을 뒷받침한다. 현재 운영 상태와 실시간 예약 가능 여부는 이번 세션에서 확인하지 않았다. 예약할 때 확정한다.

구글 지도에서 보기2026년 9월 9일에 업데이트했습니다

4. KwonSookSoo

권숙수는 강남구 압구정과 청담 사이에 자리한 투스타 한식 파인 다이닝이다. 권우중 셰프가 운영하며 조선 궁중식 독상 테이스팅 메뉴를 중심에 둔다. 스타를 받은 뒤 신사동에서 현재의 청담동 주소로 이전했고, 좁았던 원래 공간을 버리고 더 넓은 자리를 얻었다.

서울 강남구 압구정로80길 37 이에스 빌딩 4층 | $$$$ | korean

퓨전보다 전통을 원하는 손님을 위한 집이다. 권숙수는 권우중 셰프가 강남 압구정과 청담 사이에서 운영하는 투스타 주방이다. 조선 궁중식 독상 테이스팅 메뉴를 중심에 두고, 스타를 받은 뒤 신사동에서 지금의 청담동 자리로 옮기며 좁았던 공간을 더 넓은 곳과 바꿨다. 프라이빗 룸이 있고 채광이 좋고 미니멀한 인테리어로 읽힌다. 여러 이용객이 세심하고 영어가 유창한 직원을 꼽는데 테이블 절반이 방문객일 때 이 점이 크게 작용한다. 미쉐린 가이드의 비즈니스 미팅 문구가 실제로 어디 붙어 있는지 확인할 필요가 있다. 낮 시간대 좌석과 자연광에 붙어 있으니 점심을 고려한다. 룸 비용은 먼저 서면으로 받아 둔다. 웰컴 드링크와 최소 주문 금액이 예약 시점에 분명하지 않기 때문이다.

• 낮 시간대 좌석은 미쉐린 가이드가 비즈니스 미팅이나 친밀한 모임에 이상적이라고 표현한 자연광을 받는다.
• 프라이빗 룸이 있고 채광이 좋으며 깔끔하고 미니멀한 인테리어를 갖췄다.
• 여러 이용객이 세심하고 영어가 유창한 직원을 꼽는다.

프라이빗 룸 예약에는 분명하지 않은 비용이 붙는다. 1인당 웰컴 드링크 자동 청구(2026년 기준 ₩40,000 보고됨)와 협상 불가한 최소 주문 금액이다. 식사 전에 모든 룸 비용을 서면으로 확인한다. 가성비에 대한 불만이 여러 해에 걸쳐 반복되고 서비스 일관성도 고르지 않다. 메인 육류 코스가 해산물 중심의 오프닝에 비해 가장 약한 부분으로 자주 꼽힌다. 현재 운영 상태와 실시간 예약 가능 여부는 이번 세션에서 확인하지 않았다. 예약할 때 확정한다.

구글 지도에서 보기2026년 8월 8일에 업데이트했습니다

5. The Ninth Gate

더 나인스 게이트는 웨스틴조선 서울 1층에 있는 미쉐린 셀렉티드 컨템포러리 아메리칸·프렌치 파인 다이닝이자 와인 바다. 한국 최초의 서양식 레스토랑(1924년 팜코트로 개업, 1970년 더 나인스 게이트로 개명)의 계보를 잇는다. 미쉐린 가이드는 이 집을 서울 프렌치 다이닝의 진화를 보여 주는 기준점으로 삼으며, 전용 치즈·샤퀴테리 프로그램과 오후 10시 이후 바 와인 테이스팅을 갖춘 더 현대적이고 글로벌한 메뉴로 기울고 있다고 설명한다.

서울 중구 소공로 106 L층 나인스게이트 | $$$$ | bar, western

더 나인스 게이트는 중구 웨스틴조선 1층에 있다. 손님이 시청이나 명동 근처에 머문다면 답이 분명해지는 위치다. 계보는 1924년 팜코트로 문을 연 한국 최초의 서양식 레스토랑까지 거슬러 올라가고 1970년에 지금의 이름을 얻었다. 미쉐린 가이드는 이 집을 서울 프렌치 다이닝이 진화해 온 기준점으로 본다. 지금은 더 현대적이고 글로벌한 메뉴에 전용 치즈·샤퀴테리 프로그램, 오후 10시 이후 바 와인 테이스팅을 얹었다. 기본 공간은 조용하고 우아하며 어두워지면서 조명이 바뀌며 분위기가 깊어진다. 그래도 프라이빗 룸을 잡는다. 오픈 플로어에서 15~20명 규모의 시끄러운 무리를 직원이 통제하지 못한 사례가 문서로 남아 있다. 그리고 중요한 자리에서 스테이크는 시키지 않는다.

• 기본 분위기는 조용하고 아늑하며 우아하고 스타일리시하다는 평가를 받는다. 클래식 프렌치 호텔의 세련미가 어두워지며 조명이 바뀔 때 더 깊어진다.
• 가족 모임과 중앙 위치의 격식 있는 비즈니스 다이닝에 어울린다는 평가가 나온다. 코스 메뉴 커스터마이징으로 손님마다 다르게 주문할 수 있다.
• 서비스는 대다수 기록에서 세심하고 예의 바르다는 평가를 받는다. 직원이 혼자 온 손님을 먼저 챙기고 건물의 역사를 들려줬으며 한 테이블에는 요청 없이 디저트를 서비스로 내기도 했다.

스테이크 온도 조절이 여러 독립적인 방문에서 일관되지 않았다. 중요한 임원 만찬에서는 스테이크를 피한다. 오픈 플로어에서 15~20명 규모의 시끄러운 무리를 직원이 통제하지 못한 사례가 문서로 남아 있다. 프라이빗 룸을 예약한다. 주말 세트 코스 예약은 캐치테이블 앱이 아니라 전화로 해야 한다. 현재 운영 상태와 실시간 예약 가능 여부는 이번 세션에서 확인하지 않았다. 예약할 때 확정한다.

구글 지도에서 보기2026년 8월 8일에 업데이트했습니다

집을 손님에게 맞춘다. 라연은 가장 높은 천장이고 보수적이거나 해외에서 온 손님에게 가장 안전한 신호다. 프라이빗 다이닝룸을 구할 수 있고 여덟 자리로 충분하다는 전제가 붙는다. 정식당은 외국인 임원이 이미 이름을 알고 있는 집이다. 청담백송은 접대의 전통적 형식이고 다섯 곳 중 예약이 가장 수월하며 무료 콜키지 덕분에 자기 술을 가져가는 선택이 자연스럽다. 권숙수는 퓨전보다 전통을 원하는 손님에게 맞고 미쉐린의 비즈니스 미팅 언급은 낮 시간대의 자연광에 붙어 있으니 점심을 고려할 만하다. 더 나인스 게이트는 시청이나 명동 근처에 머무는 손님을 위한 답이다.

다섯 곳을 관통하는 절차가 하나 있다. 호텔 다이닝 두 곳과 정식당은 앱이 아니라 전화로 예약하고 비즈니스 목적을 말로 밝히며 프라이빗 룸을 선호가 아니라 요구 사항으로 명시한다. 이 글을 쓰는 시점에 실시간 예약 가능 여부는 확인하지 않았으니 예약 난이도 관련 문구는 전부 계획용 참고로 읽고 테이블은 직접 확인한다.