샌프란시스코, 2026년 9월 11일 확인
샌프란시스코에서 늦게까지 여는 주방 5곳
샌프란시스코에서 밤술 한 잔의 어려운 지점은 술이 아니라 음식이다. 이 도시의 주방은 유명할 만큼 일찍 문을 닫는다. 밤 11시에 그럴듯해 보이던 바가 막상 들어가 보면 술만 내는 곳인 경우가 흔해서, 칵테일 한 잔에 저녁은 걸치지 못한 채 밤이 끝나기 일쑤다.
그래서 아래에 적은 늦은 주방 시간이 전부다. 각 항목은 음식이 실제로 언제까지 나오는지부터 짚는다. 다섯 곳은 가장 완전한 심야 식사에 가까운 곳에서 새벽 2시까지 튀김기를 돌리는 가장 단순한 곳 순으로 늘어놓았다. 업장 자체 사이트와 우리 기록이 마감 시간에서 어긋나는 경우에는 중간값을 잡지 않고 그대로 밝힌다.
1. Petite Lil's
Petite Lil's는 Lillie Coit's가 수년째 이어 온 '소프트 오픈' 형태의 정체성이다. North Beach의 심야 바 겸 브라세리로, 예전 Washington Square Bar & Grill('Washbag') 자리를 쓴다. Chubby Noodle 출신 Nick Floulis가 운영하며 주방 포함 새벽 1시까지 여는 것을 무기로 삼는다. 이 도시에서 그런 곳은 드물어졌다.
1707 Powell St, San Francisco, CA 94133, USA | $$ | bar
이 질문에 대한 가장 완전한 답이고 가장 먼저 시도할 곳이다. Petite Lil's는 North Beach의 바 겸 브라세리로, 전체 주방이 정말로 매일 새벽 1시까지 돌아간다. 호박색 조명 아래 대화하도록 만든 공간에서 굴, 통조림 생선, 덕팻 프라이를 내보낸다. Natale Classic 에스프레소 마티니를 주문한다. 오후 10시부터 새벽 1시까지 여는 Oyster Jubilee 시간대는 늦게 도착한 손님에게 벌칙이 아니라 보상을 준다.
- 전체 주방이 실제로 새벽 1시까지 돌아간다. 한 손님은 오후 10시가 훨씬 지나 여러 코스 식사를 했고, 한 칼럼니스트는 오전 12시 57분이 지나서도 주방이 주문 티켓을 뽑는 것을 지켜봤다.
- Natale Classic 에스프레소 마티니(Absolut Elyx, Kahlua, 콜드브루, 아마레토, $17)는 리뷰어가 마셔 본 것 중 최고 중 하나로 꼽혔다.
- 혼자 밤술 한 잔 하기에 좋다. 상세한 기록 하나는 바에서 혼자 식사를 끝낸 손님의 이야기다.
- 보도는 이곳을 Lillie Coit's의 프리뷰로 잡는다. 굴, 통조림 생선, 32온스 본인 토마호크를 매일 새벽 1시까지 낸다.
2023년부터 소프트 오픈 상태로 인테리어가 덜 마감되어 공간이 임시처럼 느껴질 수 있다. 메뉴가 마감 전에 품절될 수 있다. 한 손님의 첫 번째 선택이던 통조림 생선 요리는 저녁 중반에 이미 떨어졌다. 공식 웹사이트나 전화가 없다. 운영 정보는 커뮤니티 보도에 의존하지만 이번 주 영업 중임을 확인했다. 현재 보도는 이곳을 자매 업장 Lillie Coit's의 프리뷰로 설명한다. 두 곳을 별개의 장소가 아니라 서로 연관된 곳으로 보는 편이 낫다.
구글 지도에서 보기2025년 10월 17일에 업데이트했습니다
2. Lillie Coit's
Lillie Coit's는 North Beach의 프렌치 성향 스테이크하우스 겸 칵테일 바다. 정식 오픈 전 'Petite Lil's' 프리뷰 콘셉트로 먼저 문을 열었으며 굴, 스테이크, 클래식 칵테일을 새벽 1시까지 낸다.
1707 Powell St, San Francisco, CA 94133, USA | bar, oyster_bar
간식이 사실은 작은 심야 식사에 가까울 때 Lillie Coit's를 고른다. 레지스터는 스테이크하우스다. 굴, 스테이크 프리트, 에스카르고를 주 7일 새벽 1시 라스트콜까지 내놓는다. 이 목록의 다이브 바보다 훨씬 다듬어진 곳이고, Oyster Jubilee는 오후 10시부터 새벽 1시까지 진행된다.
- 주 7일 오후 4시부터 새벽 1시까지 연다. 휴무일이나 일찍 닫는 날이 표기되어 있지 않다.
- 주방과 바 모두 매일 새벽 1시 라스트콜까지 돌아간다. 한 기사는 심야 식사에 완벽하다고 평한다.
- Oyster Jubilee는 오후 10시부터 새벽 1시까지다. 굴 6개를 사면 6개를 더 받는다.
- 한 리뷰어는 '잠이 많은 이 도시에서 오후 9시 이후에 먹기 좋은 곳'이라고 부르며 매력을 늦은 주방에 직접 연결한다.
- 자리는 분주하지만 한 리뷰어는 자리에 앉기 위해 기다린 적이 없다고 말한다. 워크인 접근은 가능해 보인다.
전용 심야 스낵 바가 아니라 정식 스테이크하우스다. 분위기와 가격이 가벼운 밤술 기대를 넘어설 수 있다. 증거 기반이 얇고 긍정 쪽으로 치우쳐 있으며 독립적인 비평은 거의 없다. 현재 보도에서 Petite Lil's와 밀접하게 연결된다. 둘 중 하나만 고른다.
구글 지도에서 보기2026년 8월 14일에 업데이트했습니다
3. ABV
ABV는 Mission District의 칵테일 바로 2014년 Todd Smith, Ryan Fitzgerald, Erik Reichborn-Kjennerud가 열었다. 증류주별로 정리한 음료 메뉴와 식기 없이 먹는 '바이츠' 주방을 중심으로 짰고 주방은 매일 밤 새벽 1시까지 돌아간다. 이후 전국 베스트 바 목록의 단골이 됐고 업계 단골이 모이는 곳이 됐다.
3174 16th St, San Francisco, CA 94103, USA | $$ | bar
술이 간식만큼 중요할 때 ABV를 고른다. 다섯 곳 중 칵테일 프로그램이 가장 강하고 주방도 늦게까지 음식을 낸다. 하리사와 아이올리를 곁들인 프라이드 콜리플라워가 주문할 메뉴다. 어둡고 분위기 있는 Mission의 공간은 이야기하러 온 둘에서 넷 무리와 잘 맞는다.
- 주방이 매일 밤 늦게까지 음식을 낸다. 우리 기록에는 주방 마감이 새벽 1시, 바 마감이 새벽 2시로 되어 있고 오후 11시 이후의 음식은 구체적으로 칭찬받는 특징이다.
- 하리사와 아이올리를 곁들인 프라이드 콜리플라워는 거듭해서 인기 메뉴이자 훌륭하다는 평가를 받는다.
- 업장 자체 사이트는 매일 오후 4시부터 새벽 2시까지, 주방은 자정까지로 표기한다.
- 예약을 받지 않는다. 테이크아웃은 가능하지만 바에서 직접 주문해야 한다.
업장의 현재 공식 사이트는 주방 서비스를 자정까지로 표기한다. 우리 기록의 새벽 1시보다 이르므로 자정을 안전한 마감으로 본다. 워크인 전용이고 서 있을 공간도 없다. 자리가 가득 차면 다른 곳을 찾아야 한다. 맥주와 와인 목록이 최소 수준이라 칵테일을 마시지 않는 손님에게는 선택지가 제한적이다.
구글 지도에서 보기2026년 8월 3일에 업데이트했습니다
4. Lost Cat Bar & Bites
Lost Cat Bar & Bites는 샌프란시스코 Lower Nob Hill과 Union Square 사이에 있는 고양이 테마 칵테일 바다. 고양이 머그 칵테일, 고양이 그림, 돌아가며 머무는 상주 고양이 같은 장난기 있는 고양이 브랜딩을 평범한 동네 칵테일 및 스몰 플레이트 프로그램 위에 얹었다.
587 Post St, San Francisco, CA 94102, USA | $ | bar
Lost Cat Bar & Bites는 캐주얼하고 꾸밈없는 선택지이며 칵테일 성향의 업장 중에서는 가성비가 가장 낫다. 공간은 아담하고, 평가가 좋은 라이치티니가 대표 음료다. 슬라이더, 윙, 꼬치, 프라이로 이어지는 바이츠 메뉴는 밤 깊게까지 계속 나온다.
- 바이츠와 주방 서비스는 대부분의 밤에 대략 새벽 1시 30분까지 이어진다. 실제 늦은 밤 선택지가 된다.
- 라이치티니는 여러 매체에서 가장 일관되게 칭찬받는 음료다. 균형이 정확히 잡혔다고들 한다.
- 메뉴는 바이츠와 나눠 먹는 스몰 플레이트다. 슬라이더, 윙, 꼬치, 프라이가 나온다.
음식 완성도가 고르지 않다. 갈릭 프라이는 방문할 때마다 바삭함과 눅눅함을 오간다. 주말 밤에는 늦은 시간으로 갈수록 손님이 눈에 띄게 많아진다. 주차가 어렵고 근처에 유료 길거리 주차만 있다.
구글 지도에서 보기2026년 8월 6일에 업데이트했습니다
5. Fishbowl Bar & Grill
Fishbowl Bar & Grill은 Divisadero의 캐주얼하고 다이브 성향의 동네 바다. 싼 술, 늦게까지 여는 튀김 전용 주방, 단골 중심의 스포츠 및 퀴즈 문화로 알려져 있다.
1854 Divisadero St, San Francisco, CA 94115, USA | $ | bar
Fishbowl Bar & Grill은 새벽 1시 이후의 답이다. Divisadero의 다이브 바로 튀김기가 새벽 2시까지 돌아가고 바텐더들은 마가리타로 구체적인 칭찬을 받는다. 다듬어진 분위기가 아니라 시간과 편의를 보고 고르는 곳이다.
- 주방이 새벽 2시까지 튀김 음식을 내고, 튀김 메뉴는 가격 대비 좋다는 평가를 받는다.
- 바텐더들은 마가리타와 전반적인 술 만들기 솜씨로 구체적인 칭찬을 받는다.
- SF Beer News에 1854 Divisadero St, San Francisco의 바로 등재되어 있다.
음식은 엄격히 튀김류뿐이고 더 넓은 메뉴가 없다. 다듬어진 밤술 자리가 아니라 스포츠 중심의 다이브 바다. 평일 오픈 시간이 매체마다 다르다(오후 2시 대 오후 3시). 늦은 밤에는 무관하지만 일찍 시작하려면 알아 둘 만하다.
구글 지도에서 보기2026년 8월 14일에 업데이트했습니다
가기 전에 짚어 둘 점이 두 가지다. 우리 기록에는 ABV의 주방이 새벽 1시까지로 되어 있지만 업장의 현재 공식 사이트는 자정으로 표기한다. 자정을 안전한 마감으로 보는 편이 낫다. Petite Lil's와 Lillie Coit's는 현재 보도에서 서로 연결된 운영으로 다뤄지고 Powell Street의 같은 주소를 쓴다. 같은 밤에 두 곳을 묶어 계획하지 말고 하나만 고른다.