샌프란시스코, 2026년 8월 13일 확인
샌프란시스코 브런치, 두 시간 웨이팅 없이 가는 법
샌프란시스코에서 이름난 브런치 집에 가려면 시간이라는 세금을 각오해야 한다. 메뉴를 받기도 전에 인도에서 두 시간을 서 있는 일이 다반사다. 하지만 꼭 그럴 필요는 없다.
여기 소개하는 네 곳은 모두 그 긴 줄을 피해 간다. Early To Rise는 일주일 전부터 예약을 받아 예약제로 운영한다. 나머지 세 곳은 동네 기반의 카운터 서비스 식당으로, 최소한의 기다림과 맞바꾸는 것은 좀 더 캐주얼하고 편하게 걸어 들어가 앉는 경험을 얻는다.
1. Early To Rise, Scratch Made Brunch
NoPa에 위치한 셰프 주도의 스크래치 메이드 브런치 레스토랑으로, 파인 다이닝 경력(셰프 Andrew McCormack, 전 Quince/Spruce 출신)을 바탕으로 남부풍 미국식 아침 클래식을 재해석한다. 베이컨, 베이글, 버터, 핫소스, 도넛 대부분을 직접 만든다. 2016년부터 장기 팝업으로 운영되다 2024년 2월 구 Automat 자리에 상설 매장을 열었다.
1801 McAllister St, San Francisco, CA 94115, USA | $$ | brunch
Early To Rise는 여기서 보기 드문 예약제 브런치 레스토랑으로 운영한다. 주말 브런치는 일주일 전쯤 예약하고 바로 입장하거나, 오전 8시 오픈 시간에 맞춰 가면 바로 카운터 자리를 잡을 수 있다. 스크래치 메이드 에그 베네딕트와 쉬림프 앤 그리츠가 대표 메뉴이며 카운터 좌석은 하루 종일 유동적인 워크인 옵션으로 테이블보다 서비스가 빠르다.
- 토요일이나 일요일 자리는 온라인으로 일주일 전쯤 예약하면 되며 예약한 리뷰어들은 대부분 바로 착석했다.
- 오전 8시 오픈 시간에 맞춰 바로 도착하는 것이 확실한 워크인 전략으로, 주말에도 예약 없이 카운터 자리를 잡을 수 있다.
- 카운터와 바 좌석은 하루 종일 유동적인 워크인으로 이용할 수 있고 테이블보다 서비스 속도가 빠른 편에 속한다.
가장 잡기 어려운 시간대는 토요일과 일요일 오전 10시에서 오후 1시 사이에 몰린다. 예약을 해도 대기가 있을 수 있고, 예약이 없으면 45분에서 한 시간 이상 기다릴 각오를 해야 한다. 커피 품질에 대해서는 아직 결론이 나지 않은 논쟁이 있다. 대다수의 적극적인 리뷰는 커피를 명백한 약점으로 꼽지만(심지어 '내 인생 최악의 커피'라는 평도 있다), 소수의 리뷰는 '훌륭하다'거나 '놀랍도록 부드럽다'고 평가한다.
구글 지도에서 보기2026년 8월 6일에 업데이트했습니다
2. New Taraval Cafe
Parkside/Sunset 디스트릭트에 위치한 작은 가족 경영 식당으로, 현금과 카드를 모두 받으며 30년 넘게 전통 미국식 아침과 점심을 선보여 왔다. 풀서비스 레스토랑이 아닌 화이트보드 대기 명단과 카운터 및 부스 좌석으로 운영되며, 동네 주민들에게는 목적지 레스토랑이라기보다 사랑받는 동네 아침 식사 기관으로 통한다.
1054 Taraval St, San Francisco, CA 94116, USA | $$ | breakfast, brunch, cafe
New Taraval Cafe는 Parkside와 Sunset 디스트릭트에서 수십 년째 자리를 지킨 가족 경영 식당으로, 호스트 안내 대신 화이트보드 대기 명단과 카운터, 부스 좌석으로 운영된다. 철판에 구운 포테이토가 곁들여진 콘비프 해시나 완벽하게 수란을 올린 에그 베네딕트를 주문하고, 기억에 남는 한 접시를 마무리할 때쯤 직접 만든 핫소스를 집어 드는 것이 좋다.
- 푸짐하고 양이 넉넉한 미국식 클래식을 주력으로 내세운다. 해시, 브렉퍼스트 부리토, '바삭하고 황금빛 치마를 두른' 포테이토가 반복해서 나온다.
- 에그 베네딕트는 꾸준히 잘 만든다는 평가를 받으며 '달걀은 항상 정확히 수란 상태'라는 평이 나온다. 프렌치 토스트와 함께 리뷰어들이 늘 마지막까지 고민하는 두 메뉴다.
- 직원 Orlando가 만든 것으로 알려진 하우스메이드 핫소스와 직접 만든 잼은 단골들이 추천하는 필수 추가 옵션으로 꼽는다.
공간이 작고 좁다. 코너에 자리 잡은 상가로, 입구에서 철판이 보이고 몇 개의 부스와 카운터 스툴만 있어 좌석 수가 제한적이다. 2026년 한 Yelp 리뷰는 커피가 '약간 싱겁다'고 평했다.
구글 지도에서 보기2026년 8월 3일에 업데이트했습니다
3. Kusina Ni Tess
유니언 스퀘어 근처 Tenderloin/Theater 디스트릭트에 자리한 평일 전용 카운터 서비스 필리핀 투로투로(가리켜 고르는) 식당으로, 매일 바뀌는 스팀 테이블 메뉴로 아침과 점심을 제공한다. 카운터에서 주문하는 것 외에 별도의 테이블 서비스가 없는 카페테리아 스타일의 편안한 음식점으로 운영한다.
237 Ellis St, San Francisco, CA 94102, USA | $ | breakfast, brunch, filipino
Kusina Ni Tess는 유니언 스퀘어 근처에 있는 평일 전용 필리핀 식당으로, 걸어 들어가 스팀 테이블에서 바로 고르는 방식으로 돌아간다. 예약 줄은 없고 빠르게 움직이는 카운터에서 푸짐한 실로그 플레이트와 치킨 아도보가 몇 분 만에 나오기 때문에 정오 전에 간편하고 속 든든한 평일 브런치를 즐기기에 안성맞춤이다.
- 실로그 플레이트(탑실로그, 토실로그, 롱실로그, 아도보실로그)와 치킨 또는 포크 아도보에 대한 커뮤니티의 신뢰가 확고하다. 부드러운 고기, 넉넉한 양, 가정식 맛이 돋보인다.
- 스팀 테이블은 워크업 카운터 서비스 방식으로 운영한다. 공식적으로는 '예약 가능'으로 기재되어 있지만 커뮤니티 소식통들은 일반적으로 예약이 필요하지 않으며 좌석 예약 절차 자체가 전혀 없다고 말한다.
월요일부터 금요일까지만 오전 8시부터 오후 2시까지 영업한다. 주말은 쉽니다. 점심 피크 시간(대략 낮 12시에서 오후 1시)에는 붐비고 식당이 '만석'이 될 수 있다. 여러 리뷰어가 이 시간대에 좌석이 가득 차고 포장 주문이 많다고 언급한다. 저녁 영업은 하지 않는다.
구글 지도에서 보기2026년 8월 3일에 업데이트했습니다
4. JB's Place
포트레로 힐에 있는 카운터 서비스 방식의 가족 경영 아침 겸 점심 델리로, 그리스 및 미국식 영향을 받은 식당 음식(샌드위치, 버거, 브렉퍼스트 플레이트, 부리토)을 작은 상가에서 제공하며 야외 노상 좌석을 갖추고 있다. 저녁 영업이나 예약제 레스토랑이 아니다.
1435 17th St, San Francisco, CA 94107, USA | $$ | cafe
JB's Place는 포트레로 힐의 친근한 가족 경영 카운터 서비스 델리로, 대부분의 아침에 걸어 들어가 몇 분 안에 식사를 시작할 수 있다. 단골들은 디럭스 브렉퍼스트 샌드위치를 이 지역 최고라고 부르고, 패티 멜트는 반복해서 최상급의 찬사를 받는다. 직원들은 주문 변경에 너그럽다는 꾸준한 칭찬을 받는다.
- 오랜 단골 한 명은 JB 디럭스 브렉퍼스트 샌드위치를 두고 '아마 이 지역 최고의 브렉퍼스트 샌드위치'라고 독자적으로 평가한다.
- 서비스는 경험에서 일관되게 가장 강점으로 꼽힌다. 직원들은 친절하고 인내심이 있으며 기꺼이 주문을 변경하거나 식이 제한 사항을 수용한다.
- 사전 예약 없이 걸어 들어가 카운터에서 주문하는 방식으로 돌아간다. 대기 시간은 사람이 몰리는 정도에 따라 달라지며 피크 시간에는 최대 30분까지 걸릴 수 있다.
아침이나 점심 피크 시간에는 운이 나쁘면 30분까지 기다릴 수 있다. 한 리뷰어가 영업 시간과 실제 서비스의 괴리를 지적했다. '실제로 아침 식사는 11시까지 제공되지 않습니다. 웹사이트를 업데이트해야 합니다'라는 내용으로, 이는 오픈 시간부터 아침 서비스를 제공한다는 공식 시간대 정보와 상충된다.
구글 지도에서 보기2026년 8월 3일에 업데이트했습니다
이 중 어느 곳도 줄 서느라 소중한 아침 시간을 허비하게 하지 않는다. Early To Rise는 미리 계획해 예약 테이블이나 오픈 시간 카운터 자리를 노리면 되고, New Taraval Cafe, Kusina Ni Tess, JB's Place는 그냥 몸만 가면 된다. 동네와 원하는 식사의 캐주얼한 정도에 따라 골라 잡으면 된다.