샌프란시스코, 2026년 9월 19일 확인
샌프란시스코 놉힐 맛집 5곳, 미쉐린부터 트라토리아까지
놉힐의 식당은 언덕 꼭대기에 모여 있지 않다. 진짜 테이블은 Polk와 Van Ness 가장자리, Sacramento와 Sutter, Bush, Taylor 거리를 따라 흩어져 있다. 아래 다섯 곳 모두 페어몬트에서 도보 10분 안이다. 미쉐린 2스타 테이스팅 룸에서 촛불 켜진 트라토리아까지 몇 블록이면 닿는다.
그래서 이 목록은 순위가 아니라 예약을 얼마나 미리 잡아야 하는지에 따라 정렬한다. 미리 잡아야 할 자리가 두 곳, 이번 주 안에 잡을 수 있는 테이블이 한 곳, 일정을 맞춰야 하는 스플러지가 한 곳, 그냥 걸어 들어가는 평일 저녁이 한 곳이다. 각 항목에 확인된 사실과 함께 휴무일과 예약 조건을 적었다.
1. Acquerello
Acquerello는 놉힐/Polk Gulch에 자리한 미쉐린 2스타 이탈리안 파인다이닝이다. 셰프 Suzette Gresham과 홀 파트너 Giancarlo Paterlini가 1989년부터 개조된 예배당 건물에서 운영해 왔으며, 샌프란시스코의 정통 이탈리안 테이스팅 메뉴 기준이다.
NEAR VAN NESS &, 1722 Sacramento St, San Francisco, CA 94109, USA | $$$$ | american, brunch, italian
이 동네의 격식 있는 정점이다. 그것도 꽤 오랫동안 그 자리를 지켰다. Suzette Gresham과 Giancarlo Paterlini가 Sacramento Street의 개조된 예배당에서 1989년부터 Acquerello를 운영해 왔고, 이 공간은 거의 20년 가까이 미쉐린 스타를 유지했다. 2026 가이드에서는 2개를 달았다. 놉힐에서 가장 화려한 주방이 필요하고 저녁 뒤에 시간 제약이 없는 자리라면 여기다. 늦게 계획하는 사람에게 좋은 소식은 OpenTable에 확인 당일 저녁 테이블이 열려 있었다는 점이다. 평판보다 같은 주 예약이 현실적이다.
- 2026 MICHELIN Guide USA에서 미쉐린 2스타를 보유한다.
- OpenTable에 확인 당일 저녁 예약 슬롯이 열려 있어, 몇 달을 기다리는 구조가 아니라 일반적인 예약 가능성을 보여 준다.
일요일과 월요일 휴무. 테이스팅 메뉴가 2시간에서 4시간 30분 걸리므로 여유 있는 저녁에만 맞는다. 비건이나 엄격한 글루텐 프리 식단은 수용하지 못한다. 2024-2026 리뷰 일부에서는 음식이 여전히 2스타에 값하는지에 대해 의견이 갈린다.
구글 지도에서 보기2026년 8월 3일에 업데이트했습니다
2. Liholiho Yacht Club
Liholiho Yacht Club은 셰프 Ravi Kapur가 10년 넘게 운영해 온 놉힐 레스토랑으로, 하와이 원주민, 중국, 인도 뿌리를 캘리포니아 기법과 결합한 요리를 낸다. 조용한 테이스팅 룸이 아니라 활기 넘치는 저녁 전용 공간이다.
871 Sutter St, San Francisco, CA 94109, USA | $$$$ | american, asian, bar, californian, seafood
Acquerello가 이 동네의 격식 있는 대답이라면, Ravi Kapur의 Sutter Street 다이닝룸은 가장 개성 있는 대답이다. 하와이 원주민, 중국, 인도 뿌리를 캘리포니아 기법으로 끌어올린 요리로, 10년이 지난 지금도 이 도시에서 견줄 곳이 없는 자리다. Eater의 2026 회고는 이 도시에 견줄 경쟁자가 없다고 결론 내렸고, The Infatuation은 여전히 버킷리스트 레스토랑으로 꼽는다. 축하 자리나 소음이 있는 데이트 저녁에 맞는다. 모든 단어를 또렷이 들어야 하는 대화 자리에는 어울리지 않는다. Resy에서 30일 전 오후 10시에 예약이 열리며, 늦게 결정했다면 그래도 확인해 보는 편이 낫다. 확인 당일 바 좌석과 오후 9시 테이블이 모두 남아 있었다.
- Eater의 2026 '10년 후' 다이닝 리포트는 이곳이 여전히 유일하고 방문할 가치가 있으며 도시에 견줄 경쟁자가 없다고 결론 내린다.
- The Infatuation은 10년째 '버킷리스트 레스토랑'으로 규정한다.
- 예약은 30일 전 오후 10시에 열리고 워크인 좌석이 있으며 취소 정책은 24시간으로 엄격하다.
- Resy에 확인 당일 저녁 자리가 있었다. 바 좌석과 오후 9시 테이블 포함이다.
만석이 되면 공간이 시끄러워 테이블 건너 대화가 어렵다. 피크 시간대 예약은 당일 남는 자리가 있어도 몇 주 전에 잡아야 할 수 있다. 간결한 메뉴에 전용 채식 옵션이 제한적이다.
구글 지도에서 보기2026년 8월 3일에 업데이트했습니다
3. Harris' Restaurant - The San Francisco Steakhouse
Harris' Restaurant은 1984년부터 Van Ness Ave에서 가족이 운영해 온 올드스쿨 스테이크하우스다. 드라이에이징한 중서부 앵거스와 A5 와규, 바의 매일 밤 라이브 재즈, 나무 패널로 둘러싼 다이닝룸이 거의 반세기에 걸친 역사를 쌓았다. 리뷰 수와 점수 기준 샌프란시스코 스테이크하우스 상위권에 든다(Google 4.7/1,447, TripAdvisor 4.4/927, '샌프란시스코 최고의 스테이크하우스 50' 목록 2위).
2100 Van Ness Ave, San Francisco, CA 94109, USA | $$$$ | american, bar, dessert
Harris'는 이 목록에서 보통 하루 전에도 잡을 수 있는 곳이다. 그 점이 이 자리에 오른 주된 이유다. 다른 모든 면에서도 고전적인 샌프란시스코 스테이크하우스다. 1984년부터 Van Ness에서 가족이 운영했고, 가죽 부스, 나무 패널, 드라이에이징한 중서부 앵거스와 A5 와규, 그리고 바에서 매일 밤 라이브 재즈가 나온다. 프라임 립이 단골 주문이고, 스테이크는 여러 차례 방문에서 완벽하게 익어 나온다. 재즈는 손님을 접대하는 사람이라면 짚어 둘 만하다. 볼륨이 딱 맞다. 공간에 존재하되 테이블 대화를 덮지 않는 수준이다. 예약 가능한 테이블과 대화가 통하는 방이라는 조합이 비즈니스 디너와 전통적인 축하 자리에 맞는 이유다.
- 프라임 립, 필레 미뇽, 립아이, 크림드 스피니치가 꾸준히 5점 평가를 받으며, 프라임 립은 '최고'로, 스테이크는 여러 방문에서 '완벽하게 익어 나온다'고 꼽힌다.
- 라이브 재즈가 바 구역에서 매일 밤 열리고 목요일에는 이름 있는 트리오가 연주한다. 볼륨이 '딱 맞다'. 분위기를 살리면서 테이블 대화를 덮지 않는 수준이다.
- 화요일부터 일요일까지 저녁 영업, 월요일 휴무. OpenTable이나 전화로 예약한다.
가성비가 가장 약한 부분으로, 일부 리뷰는 가격이 정당하지 않다고 본다. 공식적으로 채식 친화적이지 않아 혼합 식단 일행에는 제약이 있다. 거리 너머로는 볼 풍경이 없다.
구글 지도에서 보기2026년 8월 6일에 업데이트했습니다
4. Restaurant Naides
Restaurant Naides는 놉힐의 필리핀 파인다이닝 테이스팅 메뉴 레스토랑으로, 셰프 Patrick Gabon과 파트너 Celine Wuu가 운영한다. 필리핀 풍미를 캘리포니아 제철 식재료와 뉴노르딕 기법으로 풀어낸다. Bush Street의 옛 Sons & Daughters 자리를 쓰며, 첫해에 The Infatuation의 Top 25 SF 배지와 9.4점을 받았다.
708 Bush St, San Francisco, CA 94108, USA | $$$$ | fine_dining
도시에서 가장 기대되는 새 테이스팅 메뉴가 놉힐, Bush Street의 옛 Sons & Daughters 자리에 있다. Patrick Gabon과 Celine Wuu가 필리핀 파인다이닝 카운터를 운영하며 필리핀 풍미를 캘리포니아 제철 식재료와 뉴노르딕 기법으로 엮는다. 첫해에 The Infatuation이 9.4점과 Top 25 SF 목록 자리를 줬다. 걸림돌은 이렇게 새로운 공간에서 뻔한 것이다. 확인 당시 Tock에서 모든 좌석이 매진이었다. Naides는 일정을 맞춰 계획할 대상으로 두고 Tock에서 풀리는 슬롯을 지켜보다가, 당장 테이블이 필요한 밤에는 Harris'나 Acquerello를 대비해 두는 편이 낫다.
- The Infatuation이 9.4점을 주고 Top 25 SF 목록에 포함했다.
- 확인 당시 Tock에서 모든 예약이 매진이었다.
확인 당시 매진. Tock에서 풀리는 슬롯을 지켜봐야 예약할 수 있다. 월요일과 화요일 휴무, 영업일에는 약 2시간짜리 저녁 1회만 운영한다. 테이스팅 메뉴만 있고 단품은 없다. 페어링 포함 2인 저녁이 $1,000에 근접한다.
구글 지도에서 보기2026년 2월 10일에 업데이트했습니다
5. Nob Hill Cafe
Nob Hill Cafe는 Taylor St, 페어몬트와 Grace Cathedral 근처에 있는 소규모 가족 운영 이탈리안 트라토리아다. 예약 없이 걸어 들어가는 방식으로, 크림 소스 파스타와 피자, 직접 만든 포카치아를 촛불 켜진 올드스쿨 공간에서 낸다.
1152 Taylor St, San Francisco, CA 94108, USA | $$ | italian, pizza
비싼 레스토랑 네 곳이 있는 동네에는 이런 곳이 하나 필요하다. 놉힐에는 Taylor Street, 페어몬트와 Grace Cathedral 근처에 작고 촛불 켜진 가족 운영 트라토리아가 있다. 주방은 고전적인 크림 소스 파스타와 피자, 직접 만든 포카치아를 낸다. 보드카 크림 소스에 은은한 매운맛을 더한 Penne Bettola는 입소문이 자자한 메뉴이자 가장 많이 팔리는 주문으로 꼽힌다. 이 목록에서 가장 꾸밈없고 가격도 적당한 저녁이다. 그 대가는 문 앞 정책이다. 어떤 채널로도 예약을 받지 않고 워크인만 된다. 일찍 가거나 기다릴 각오를 해야 한다.
- Taylor St, 페어몬트와 Grace Cathedral 근처의 소규모 가족 운영 이탈리안 트라토리아로, 고전 파스타와 피자, 직접 만든 포카치아를 촛불 켜진 올드스쿨 공간에서 낸다.
- 보드카 크림 소스에 은은한 매운맛을 더한 Penne Bettola가 입소문 자자한 메뉴이자 가장 많이 팔리는 주문으로 꼽힌다.
- 어떤 채널로도 예약을 받지 않는다. 워크인 전용이다.
현재 영업 상태가 확인되지 않았다. 이 요청에 대해 실시간 상태 확인을 완료하지 못했으므로 방문 전에 영업 여부와 시간을 직접 확인해야 한다. 워크인 전용 정책이라 피크 시간과 공연 전 시간대에는 대기 시간을 예측하기 어렵다. 공간이 매우 좁아 4명 이상 일행은 경험이 확실히 나빠진다. 2025-2026 리뷰 일부에서 컨디션이 좋지 않은 날 음식과 서비스가 고르지 않다는 보고가 있다.
구글 지도에서 보기2026년 8월 3일에 업데이트했습니다
고르기 전에 확인할 것이 하나 있다. 월요일은 이 목록이 확 준다. Acquerello는 일요일과 월요일에 쉬고, Harris'는 월요일에 쉰다. Naides는 월요일과 화요일 휴무다. 날짜가 먼저 정해져 있다면 음식 종류보다 휴무일부터 읽는 편이 낫다.
요약하면 이렇다. 미리 예약할 자리라면 Acquerello와 Liholiho Yacht Club, 이번 주에 잡을 수 있는 테이블은 Harris', 일정을 맞춰 계획할 스플러지는 Naides, 평일 가벼운 저녁은 Nob Hill Cafe다.